BROKOLİLİ KARIŞIK SALATA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 200 gr brokoli
- 150 gr havuç
- 10 kırmızı lahana yaprağı
Sos için
- 1 yumurta
- Yarım çorba kaşığı hardal
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çorba kaşığı limon suyu
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pembe tane biber
- Tuz
Yapılışı- Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Havucu temizleyip elma gibi dilimleyin. Kırmızı lahana yapraklarını iri şeritlere kesin. Brokoli ve havuçları hafif haşlayın.
- Yumurta, hardal, yoğurt, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kapta mikserle çırparak sosu hazırlayın.
- Brokoli, havuç ve lahana yapraklarını salata kasesine alıp üzerine sosu gezdirin. Pembe biber taneleriyle süsleyip servis yapın.