GÜL TATLISI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yumurta
- 1 su bardağı su
Kızartmak için
- sıvı yağ
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbet malzemesi
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı- Unu hamur yoğurma kabına alın. Sıvı yağ, karbonat, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Hamuru 4 parçaya bölüp beze haline getirin.
- Her bir bezeyi un serperek yufka şeklinde açın ve 2.5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Şerbeti hazırlamak için; tencerede su ve toz şekeri karıştırıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
- Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın. Her hamur şeridinin ortasına çatalı batırın. Çevirerek şeridi çatalın etrafına sarıp gül şekli verin.
- Çatalla tutarak kızgın yağda kızartın. Malzeme bitinceye kadar işleme devam edin.
- Kızarttığınız hamurları soğuk şerbetin içine atın. Şerbetini çekince kevgirle çıkarıp servis tabağına alın. Ortalarına dövülmüş ceviz içi serpip servis yapın.Afiyet olsun.
Etiketler:
- GÜL TATLISI
- Gül tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?