BADEM ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BADEM ÇORBASI TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı un
    • 200 ml krema
    • 3 su bardağı et suyu
    • Yarım su bardağı dövülmüş toz badem
    • Tuz

    Üzeri için

    • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
    Yapılışı
    • Zeytinyağını tencereye alın ve 3 yemek kaşığı un ile birlikte kavurun. Toz bademi ilave edin.
    • Karıştırıp yavaş yavaş 3 su bardağı soğuk et suyunu tel çırpıcıyla çırparak ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
    • Kremayı da ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
    • Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin ve ateşten alın.
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla kırmızı toz biberi kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.