BARBEKÜ SOS TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BARBEKÜ SOS TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 küçük soğan
    • 2~3 diş dövülmüş sarımsak
    • 1 taze kırmızı acı biber
    • 2 tatlı kaşığı domates püresi
    • 1 tatlı kaşığı hardal
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 2.5 tatlı kaşığı esmer şeker
    • 300 ml su
    • 50 ml et suyu
    Yapılışı
    • Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış acı biber, soğan ve sarımsağı ekleyip 3 dakika soteleyin ve ateşten alın.
    • Domates püresi, hardal, sirke ve et suyunu bir kapta karıştırıp şekerle birlikte soğanlı karışımla birleştirin. Suyu ekleyip iyice karıştırın.
    • Tekrar sos tenceresine aktarıp 15 dakika pişirin. Mutfak robotunda ezerek püre haline getirip tercihe göre sıcak ya da soğuk servis yapın.