Bezirgan Çorbası Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Yöresel lezzetlerimizden Bezirgan Çorbasıyla karşınızdayız. Kemiz suyunun harika lezzetiyle buluştuğu sağlıklı mı sağlıklı harika bir lezzet.
Malzemeler- 5 su bardağı kemik suyu
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kâse kuru ekmek
- 3 dal taze kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı1- Kemik suyunu ocağa alın ve kaynatın. Kaynarken içerisine dövülmüş sarımsak ve tuz ekleyip kaynatmaya devam edin.
2- Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve içerisine pul biberi ekleyip bir taşım pişirin.
3- Kuru ekmekleri 4 çorba kasesine paylaştırın.
4- Ekmeklerin üzerine çorbayı dökün ve en üstüne tereyağı ile hazırladığınız pul biberli sosu döküp servis edin.
Etiketler:
- bezirgan
- bezirgan çorbası