BULGUR KÖFTESİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BULGUR KÖFTESİ TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gr kaymaksız yoğurt
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 soğan
    • 2 yemek kaşığı un
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Kırmızı pul biber
    • Kuru nane
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı
    • Bulguru bir kaseye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su dökün ve üzerini örterek 25 dakika bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Salça ekleyip 2 dakika daha kavurun.
    • Salçalı soğanı bulgura ekleyip harmanlayın. Un, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ekleyip yoğurun.
    • Hamurdan parçalar kopartın ve elinizde sıkarak şekil verin. Köfteleri kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına kaymaksız yoğurtu yayın.
    • Üzerine suyunu hafifçe süzdürdüğünüz köfteleri yerleştirin. Pul biberi tereyağı’nda kızdırın.
    • Köftelerin üzerine tekrar kaymaksız yoğurt ve biberli yağ gezdirin. Kuru nane serpiştirip sıcak servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ