ÇAĞLA AŞI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÇAĞLA AŞI TARİFİ
    4
    kişilik
    50
    dakika
    Malzemeler
    • 500 g kuzu kuşbaşı
    • Yeteri kadar su
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 soğan
    • 1 kg taze badem çağlası
    • 3 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Haspir
    Yapılışı
    • Eti bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Üzerinde oluşan köpüğünü alarak kaynatın.
    • Haşlanmış Nohut ve yemeklik doğranmış soğanla birlikte iyice pişirdikten sonra tuzunu ekleyin.
    • Diğer taraftan çağlaları ikiye bölüp ortasındaki beyaz çekirdeği çıkarın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip 5-10 dakika haşlayın.
    • Suyunu süzün ve pişen etli nohutun içine katıp, bir taşım daha kaynatın.
    • Yoğurt, un ve yumurtayı bir tencerede çırptıktan sonra ocağa alın.
    • Kısık ateşte bir yandan karıştırırken bir yandan da yemeğin suyundan azar azar ekleyin.
    • Bir taşım kaynadıktan sonra etli yemeğe katın ve iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
    • Bir tavada tereyağını eritin ve içine karabiber, haspir ekleyip yemeğin üzerine gezdirin.
KREMALI SEBZE ÇORBASI TARİFİ KREMALI SEBZE ÇORBASI TARİFİ
DİYET ÇORBA TARİFİ DİYET ÇORBA TARİFİ
PUMPKİN SPİCE LATTE TARİFİ PUMPKİN SPİCE LATTE TARİFİ
ANALI KIZLI ÇORBASI TARİFİ ANALI KIZLI ÇORBASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ