CENNET ÇORBASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CENNET ÇORBASI TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    85
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 3 yemek kaşığı mısır unu
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 adet patates
    • 1 adet soğan
    • 5 su bardağı sıcak su
    • 2 su bardağı tavuk suyu
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • Tuz
    • Karabiber

    Üzeri için

    • Toz biber
    • Sıvı yağ
    Yapılışı
    • Öncelikle uygun ebatlı bir tencere içerisine tereyağını alın ve eritin. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
    • Soğan ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
    • Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
    • Kavrulan sebzelerin üzerine önce sıcak suyu, ardından tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
    • Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın.
    • Son olarak sıvıyağı, sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ekleyerek kızdırın.
    • Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.

    Cennet Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

    • Sarımsak tozunuz yoksa, soğan ve patatesi kavurduktan sonra 2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.
    • Çorbanın içerisinde tavuk suyu yerine, et suyu da kullanabilirsiniz.
    • İsteğe göre lezzetini arttırmak için, haşlanmış tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
    • Çorbayı mikserden geçirirken kıvamı koyu gelirse, göz kararı ılık su ilave edebilirsiniz.