CEVİZLİ VE ELMALI STRUDEL TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    CEVİZLİ VE ELMALI STRUDEL TARİFİ
    8
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 75 gr toz şeker
    • 1 çubuk vanilya
    • 4 kırmızı elma
    • 25 gr kuru üzüm
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
    • 100 gr ceviz içi
    • 6 baklava yufkası
    • 50 gr eritilmiş tereyağı

    Üzeri için

    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    Yapılışı
    • Çubuk vanilyayı uzunlamasına kabuğu kopmayacak şekilde kesin. Vanilya çekirdeklerini kaşığın ucuyla sıyırarak çıkarın.
    • 75 gr toz şeker ve vanilya çekirdeklerini tavaya alıp kısık ateşte karamelize oluncaya kadar karıştırarak ısıtın.
    • Kabukları soyulmuş ve küp şekilde kesilmiş elma, üzüm, tarçın, muskat ve cevizi ekleyip pişirmeye devam edin. Oda ısısında ılınmaya bırakın.
    • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Baklava yufkasını yayıp tereyağı sürün ve şeker serpin. Yufkaların üzerine tereyağı sürüp şeker serperek üst üste dizin.
    • Elmalı karışımı üzerine yayıp yufkaları rulo şeklinde sarın. Tereyağı sürüp şeker serpin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılındırın. Dilimleyip servis yapın.