ÇİĞ SEMİZOTU ÇORBASI TARİFİ
-
4
kişilik
30
dakika
73
kalori/prs.
Malzemeler
- 1 lt ayran
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı
- Semizotunu yıkayıp iyice süzün. Küçük çiçekler halinde veya yaprak yaprak ayırın.
- Yoğurdu derin bir kaba alıp tuz ilave ederek çırpın. Ayranı ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış nohut ve semizotu yapraklarını ilave edin.
- Nane ve pul biber ile tatlandırın. En son zeytinyağını üzerine dökün.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.