DOMATES DOLMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DOMATES DOLMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 6 domates
    • 4 patlıcan
    • 400 gr kıyma
    • 1 yumurta
    • 1 demet maydanoz
    • Tuz
    • karabiber
    • 1 kahve fincanı sıvıyağ
    Yapılışı
    • Domatesleri yıkayıp içlerini oyun. Patlıcanları közleyip püre haline getirin. Kıymayı bir fincan suda suyunu çekinceye kadar pişirin.
    • Patlıcan püresi, domates içlerin yarısı, çırpılmış yumurta, yarım demet kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
    • Domateslerin içini patlıcanlı iç malzemeyle doldurun. Fırın kabının tabanına kalan domates içleri ve maydanozu yerleştirin.
    • Üzerine domatesleri dizin. Sıvı yağı üzerlerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.