EKMEK ÜSTÜ DOMATES TAVA TARİFİ
-
Malzemeler
- 4 sivribiber
- 4 mini renkli domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- Tuz
- 4 dilim köy ekmeği
- 4 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
Yapılışı
- Zeytinyağını tavaya alın, biberleri birkaç parçaya bölün, çekirdeklerini temizleyip ilave edin. Kısık ateşte kavurun.
- Domatesleri ortadan ikiye bölüp tavaya yerleştirin. Üzerine tuz ve sarımsak serpin. Birkaç dakika soteleyip ocaktan alın.
- Ekmekleri kızartın ve üzerlerine labne peyniri sürüp domatesleri ve biberleri yerleştirin. İri kırılmış ceviz içlerini serpip servis yapın.