ELMALI SOS (HİNDİSTAN MUTFAĞI) TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ELMALI SOS (HİNDİSTAN MUTFAĞI) TARİFİ
    10
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kilo elma
    • Limon suyu
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • 4 çorba kaşığı su
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 5 santim kadar çubuk tarçın
    • 1 çay kaşığı anason tohumu
    • Bir tutam pulbiber
    • Bir tutam zencefil
    • Bir tutamezilmiş karanfil
    • 4 çorba kaşığı tozşeker
    Yapılışı
    • Bir kilo elmanın kabuğunu soyup küçük küpler şeklinde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda 10 dakika kadar bekletin.
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp 5 santim kadar çubuk tarçın, bir çay kaşığı anason tohumu, birer tutam pulbiber, zencefil ve ezilmiş karanfili ilave edin.
    • Kısık ateşte 1-2 dakika kadar kavurun. 1 çay kaşığı zerdeçal ve doğranmış elmaları ekleyip 5-6 dakika pişirin ve 4 çorba kaşığı su ilave edin. Karışımın üzerini örtüp arada bir karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
    • Elmalar yumuşayınca tencerenin içinde çatal ya da kaşıkla ezip 4 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin.
    • Ocağın ısısını yükseltip sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edinceye kadar pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp çubuk tarçını içinden çıkarın.
BEEF WELLİNGTON TARİFİ BEEF WELLİNGTON TARİFİ
KABULİ CHANA (HİNDİSTAN) TARİFİ KABULİ CHANA (HİNDİSTAN) TARİFİ
CHOWDER TARİFİ CHOWDER TARİFİ
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI TARİFİ FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ