Damaklarınızı tatlandıracak bir ezmeli kebap.

1- Domates ve biberleri yıkayıp ızgarada közleyin. Domateslerin kabuğunu soyup doğrayın.

2- Kıymaya tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip yoğurun. Küçük yuvarlak köfteler hazırlayıp şişlere dizin. Fırını ızgara konumuna alıp şişleri çevirerek pişirin.

3- Doğranmış domatesi servis tabağına alın. Kebapları üzerine yerleştirin. Tereyağını tavada kızdırıp üzerine gezdirerek dökün. Sivribiber ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.