GÜVEÇTE KURU FASULYE TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    GÜVEÇTE KURU FASULYE TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • 300 gr kemikli kuzu eti
    • 2 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 soğan
    • 2 domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 sivri biber
    • Tuz
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Kuru fasulyeyi 1 gece suda bekletin, ertesi gün bol suyla yıkayın ve hafifçe haşlayın. Eti 2 su bardağı su ile pişirin, suyunu ayırın.
    • Tereyağını güveçte eritin. Küp doğranmış soğanları ekleyin. Salçayı da ekleyip hafif kavurun.
    • Domatesleri küp doğrayıp ekleyin. Haşlanmış fasulyeleri ilave edin. Et suyunu ekleyin.
    • Kemiklerden ayıklanmış eti, sivri biberi, tuzu ve pul biberi de ilave edin.
    • Güvecin kapağını kapatarak 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.