HÜNKÂR TARHANA ÇORBASI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 350 gr süzme yoğurt1 bayat ekmek2 dilim bayat ekmek3 su bardağı et suyu50 gr tereyağıTuz
- kırmızı tozbiber
YapılışıYoğurda 1 bayat ekmek içini ilave edip blenderden geçirin. Karışımı 8 saat bekletin.
Yoğurtlu malzemeyi tencereye alın. Tuz serpin. Et suyunu yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirin.
İki dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın. Tereyağını tavada kızdırıp ekmekleri kızartın.
Çorbayı servis kâselerine paylaştırıp kırmızı tozbiber serpin. Kızarmış ekmek eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun.