İRMİKLİ TAZE MAKARNA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    İRMİKLİ TAZE MAKARNA TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Hamuru için

    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 yumurta
    • 3 yumurta sarısı
    • Yarım çay bardağı su
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Sosu için

    • 3 su bardağı cevizli ezme
    • 1 su bardağı tulum peyniri
    • 1 yemek kaşığı hazır pesto sos
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Üzeri için

    • Taze biberiye
    Yapılışı
    • Unu ve irmiği geniş bir kasede harmanlayın. Ortasını çukurlaştırıp yumurta, yumurta sarıları, su ve zeytinyağını ilave edip hamur toparlanıncaya kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
    • Dinlenen hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve bir merdane yardımıyla ince açın. Bir bıçak yardımıyla orta kalınlıkta kısa şeritler kesin. Üzerlerine un ve irmik unu serpip bir bezle kapatın, 10-15 dakika bekletip tuzlu kaynar suda haşlayın.
    • Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi sos tenceresinde karıştırın. Makarnayı haşladığınız sudan 2 kepçe kadar ilave edin ve karıştırarak sosu ısıtın.
    • Haşlanan makarnaların suyunu süzüp, sosun olduğu tencereye alın ve karıştırın. Taze biberiye ile süsleyerek servis yapın.
TAVUKLU SARAY PİLAVI TARİFİ TAVUKLU SARAY PİLAVI TARİFİ
FETTUCİNİ ALFREDO TARİFİ FETTUCİNİ ALFREDO TARİFİ
GNOCCHİ TARİFİ GNOCCHİ TARİFİ
AGLİO E OLİO TARİFİ AGLİO E OLİO TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ