KARNABAHAR KIZARTMASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KARNABAHAR KIZARTMASI TARİFİ
    6
    kişilik
    15
    dakika
    101
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 küçük karnabahar
    • 1 su bardağı un
    • 2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
    • 175 gr maden suyu
    • Tuz
    • 3 yemek kaşığı kapari
    • Yarım limon
    • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

    Kızartmak için

    • Ayçiçeği yağı
    Yapılışı
    • Karnabaharı iri parçalara ayırın. Kaynamış suda 5 dakika haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.
    • Yumurta sarıları, un, maden suyu ve tuzu bir kasede karıştırın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta mikserle iyice çırpın ve unlu karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.
    • Karnabaharları önce una sonra karışıma batırarak kızgın yağda 2-3 dakika kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
    • Kıyılmış maydanoz, kapari ve limon suyunu karıştırıp karnabaharların üzerine serpiştirerek sıcak veya ılık servis yapın.