Kereviz çorbası tarifini eğer bu güne kadar denemediyseniz çok şey kaçırmışsınız derim, hem çocuklarınız hemde sizin için tam bir vitamin ve mineral deposu.

1- Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın.

2- Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın. Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

3- Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın.

4- Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.

5- Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin. Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

6- Servis kâselerine paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.