KİNOALI ILIK PAZI SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KİNOALI ILIK PAZI SALATASI TARİFİ
    4
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 100 g kırmızı kinoa
    • 500 g pazı
    • 200 g mantar
    • 4-5 dal taze nane
    • 4-5 dal dereotu
    • 3 kırmızı çeri domates
    • 3 sarı çeri domates

    Sosu için

    • Yarım limonun suyu
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber

    Üzeri için

    • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
    Yapılışı
    • Kinoayı küçük bir tencereye alın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp süzün ve ılınmaya bırakın.
    • Ayrı bir tavada mantarı ve iri doğradığınız pazıları bir yemek kaşığı zeytinyağında, pazı yapraklarını fazla söndürmeden soteleyin.
    • Yeşillikleri ince kıyın ve domatesleri küp doğrayın. Salata için hazırladığınız tüm malzemeyi bir kasede harmanlayıp servis kabına alın.
    • Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek ılık servis yapın.