KIYMALI, FESLEĞENLİ TARHANA ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KIYMALI, FESLEĞENLİ TARHANA ÇORBASI TARİFİ
    2
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 çay bardağı tarhana
    • 60 gr dana kıyma
    • Yarım soğan
    • 2~3 yaprak taze fesleğen
    • 2 su bardağı ılık su
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    Sos için

    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Tarhanayı ılık suda ezerek karıştırın. Küçük küp doğradığınız soğanı tencerede zeytinyağı ve tereyağı ile kavurun.
    • Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Tarhana ve suyu ilave edip kaynatın.
    • Taze fesleğeni ince kıyıp tuz ve karabiber ile çorbaya ilave edin. Sos için, tereyağını tavada eritip kırmızı toz biber ve pul biberi ekleyin.
    • 1-2 dakika pişirip sıcak çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın.