KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KÖZ PATLICAN SALATASI TARİFİ
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 4 patlıcan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 limonun suyu
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • 3-4 dal fesleğen
    Yapılışı
    • Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden delin. 20 dakika tuzlu suda bekletin.
    • Suyunu süzüp yıkadığınız patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin.
    • Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ufak parçalara kesin ve bir karıştırma kabına alın.
    • Ezdiğiniz sarımsak, limon suyu, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerini ince kıydığınız fesleğenle süsleyerek servis yapın.