KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KÖZLENMİŞ BİBER SALATASI TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    96
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 6 kırmızı kapya biber
    • 1 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 2-3 dal taze soğan

    Üzeri için

    • Ceviz içi
    Yapılışı
    • Biberleri yıkayıp iyice kuruladıktan sonra 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
    • Fırından çıkardıktan sonra bir poşet içerisinde birkaç dakika bekletip, kabuklarını soyun.
    • Soyduğunuz biberleri ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra 2 santim kalınlığında doğrayın.
    • Sarımsağı ayrı bir kapta tuzla birlikte ezin. Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu biberlerin üzerine gezdirip karıştırın.
    • Soğanları ince ince kıyarak salatanın üzerine ekleyip tekrar karıştırın.
    • Üzerini iri kırılmış ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.