KREMALI PIRASA ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KREMALI PIRASA ÇORBASI TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 3 dal pırasa (İnce doğranmış)
    • 1 dal kereviz sapı
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1.5 litre tavuk suyu (Veya sade su)
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yumurtanın sarısı
    • 1 çay bardağı krema
    • Tuz
    • Taze çekilmiş karabiber
    Yapılışı
    • Tereyağını eritip, küçük küçük doğradığınız pırasaları 3-4 dakika kavurun. Unu ilave edip sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ve irice doğradığınız kereviz sapını ekleyin. Orta ateşte 15 dakika haşlayın.
    • Pırasalı tavuk suyunu süzün. Pırasaların yarısını blenderda püre haline gelene kadar ezin. Suyuyla birlikte tekrar ocağın üzerine alın. Pırasaların yarısını püre haline getirin, yarısını da parçalı olarak bırakın. Orta ateşte birkaç taşım kaynamaya bırakın.
    • Meyanesi için yumurta sarılarını çırpın, kremayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Elde ettiğiniz karışıma kaynamakta olan çorbanın suyundan birkaç kaşık kadarını alıp ılıtın. Meyanesini kaynamakta olan çorbaya yavaşça ekleyip çırpın. Ocaktan alın, tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırarak servis yapın.
KREMALI SEBZE ÇORBASI TARİFİ KREMALI SEBZE ÇORBASI TARİFİ
DİYET ÇORBA TARİFİ DİYET ÇORBA TARİFİ
PUMPKİN SPİCE LATTE TARİFİ PUMPKİN SPİCE LATTE TARİFİ
ANALI KIZLI ÇORBASI TARİFİ ANALI KIZLI ÇORBASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ