KREMALI SEBZE ÇORBASI TARİFİ
-
Malzemeler
- 1 kase taze fasulye
- 2 havuç
- 2 patates
- 1 kabak
- 1 soğan
- 6 su bardağı su
- 3 çorba kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı süt kreması
- Tuz
- pulbiber
Yapılışı
- Fasulye, havuç, patates, kabak ve soğanı temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tavada eritin.
- Hazırladığınız sebzeleri ilave edip sürekli karıştırarak kavurun.
Sebzeler hafif yumuşamaya başlayınca tuz ve pulbiber ekleyip karıştırın. 6 bardak suyu ilave edin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Çorbayı tencereye alın. Sebzelerin yarısından fazlasını robotta ezerek püre haline getirin.
- Tencerede kalan çorbaya sebze püresini ilave ederek karıştırın. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Süt kremasını küçük bir kasede çırpın. Sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. 2-3 dakika sonra ateşten alın.
- Çorbayı kaselere paylaştırın sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.