LEBENİYE ÇORBASI 2 TARİFİ
-
6
kişilik
45
dakika
311
kalori/prs.
Malzemeler
- 2 kg yoğurt
- 2 su bardağı nohut
- 1 yumurta
- 3 su bardağı buğday
- 1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı
- Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın. Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın.
- Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın. Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.