MANTARLI SICAK DİP SOS TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 400 gr kültür mantarı
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 15 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- ¾ su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Sunum için
- Cips ya da kızartılmış pita ekmeği
Yapılışı- Mantarları yıkayıp ince kıyın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Tereyağı ve sarımsakları rendeleyip ekleyin. Mantar ve limon suyunu ilave edip yüksek ateşte soteleyin.
- Suyunu çekince krema, dereotu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Kaseye alıp cips veya pita ekmeği ile servis yapın.