MARAŞ TARHANA CİPSİ ISPANAK KÖKÜ SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MARAŞ TARHANA CİPSİ ISPANAK KÖKÜ SALATASI TARİFİ
    6
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 12-14 ıspanak kökü
    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 4-5 gün kurusu kayısı
    • 1 yeşil elma
    • 4-5 kestane
    • 3 dal frenk maydanozu (Yaprakları ayıklanmış)
    • 3 yemek kaşığı kırılmış Maraş tarhana cipsi

    Sosu için:

    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • 2-3 adet tane karabiber
    • 1/2 çay kaşığı tane (tohum) kimyon
    Yapılışı
    • Mercimek ve kestaneleri haşlayın. Ispanak köklerini, 1 yemek kaşığı sirke eklenmiş kaynayan suya atın ve 4 dakika kadar tutup önceden hazırladığınız buzlu suya alarak şoklama is¸lemini yapın.
    • Kimyon ve karabiberleri tavada hafif kavurup havanda iyice dövün.
    • Gün kurusu kayısıları ılık suda 2 dakika beklettikten sonra uzun şeritler halinde doğrayın. Elmayı ince dilimleyip kararmaması için limon suyunda bekletin.
    • Sosu için olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyip, homojen hale gelene kadar karıştırın.
    • Tüm malzemeleri derin bir kabın içerisinde harmanlayın. Son olarak sosunu ilave edip karıştırın. Tarhana cipsleriyle süsleyerek servis yapın.
MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ
ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ
RUS SALATASI TARİFİ RUS SALATASI TARİFİ
KEREVİZ SALATASI TARİFİ KEREVİZ SALATASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ