MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    244
    kalori/prs.

    Mercimekli Bulgur Pilavı, B grubu vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir ve lif açısından zengindir. Mercimek ve bulgur protein örüntüsü açısından birbirini tamamlayan besinlerdir. Birlikte tüketilmeleri uygundur.

    Malzemeler
    • 1.5 su bardağı bulgur
    • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
    • 2.5 su bardağı su
    • 1 soğan
    • 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    • 30 gr tereyağı
    • Kimyon
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında kavurun. Bulguru ilave edip, baharatlarıda ekleyerek 1-2 dakika kavurun.
    • Suyu ilave edin. Bulgur suyunu çekince mercimekleri ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Mercimekli bulgura ilave ederek harmanlayın. Sıcak servis yapın.