NOHUT KROKET TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yumurta
- Yarım su bardağı et suyu
- 2 kahve fincanı galeta unu
Kızartma için
- sıvıyağ
- Tuz
- karabiber
Yapılışı- Nohutu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ilınınca çatalla ezerek veya robotta çekerek püre haline getirin. 1 kahve fincanı un, tuz, karabiber, 1 yumurta, kaşar peyniri ve et suyunu ilave edin.
- Karıştırıp hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Eğer et suyu az gelirse biraz su ekleyebilirsiniz. Kalan yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı düz tabaklara alın.
- Hazırladığınız karışımdan parçalar koparıp oval köfte şekli verin. Sıvıyağı tavada kızdırın. Kroketleri sırasıyla una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
- Kroketleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.
Etiketler:
- NOHUT KROKET
- Nohut Kroket Tarifi