PASTIRMALI MİNİ PATLICAN TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PASTIRMALI MİNİ PATLICAN TARİFİ
    5
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 12 adet mini patlıcan
    • 5 dilim pastırma
    • 5 dilim sucuk
    • 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
    • 1 domates
    • 2-3 dal maydanoz
    • 2-3 dal dereotu
    • 1 adet közlenmiş kapya biber

    Kızartmak için

    • Riviera zeytinyağı
    Yapılışı
    • Mini patlıcanları alacalı soyun. Bıçakla tabanından tamamen kopmayacak şekilde ortadan kesin. Tavada zeytinyağını kızdırıp patlıcanları kızartın.
    • Pastırmayı ve sucuğu küp doğrayın ve bir kaba alın. Mozzarella peynirini ekleyin. Domatesin çekirdekli kısmını çıkarıp küp doğrayın ve ince kıyılmış yeşilliklerle birlikte kaba aktarın.
    • En son zar şeklinde doğradığınız közlenmiş kapya biberini ilave edip hepsini harmanlayın. Hazırladığınız bu karışımı mini patlıcanların içine paylaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında, 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.