PEYNİRLİ İRMİK HELVASI TARİFİ
-
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 300 gr tuzsuz beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kavrulmuş çam fıstığı
Yapılışı
- Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. 1 tatlı kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin. İrmiği ekleyip rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
- Şekerli suyu ekleyip kısık ateşte su azalana ve irmik yumuşayana kadar pişirin. İnce parçalar şeklinde doğranmış peyniri ekleyin.
- 2-3 dakika daha pişirin tencereyi ocaktan alın. Kalan tereyağını ekleyip yavaşça karıştırın. Üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyip servis yapın.