PİRİNÇLİ AYRANAŞI ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PİRİNÇLİ AYRANAŞI ÇORBASI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 1 lt ayran
    • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım demet kıyılmış nane
    • 4-5 dal kıyılmış dereotu
    • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 su bardağı pirinç
    • Buz parçaları
    Yapılışı
    • Pirinci yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin.
    • Yoğurdu iyice çırpın. Ayranı ekleyin. Pirinç dışındaki tüm malzemeyi ilave edip çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son pirinci ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra isteğe göre buz parçaları ile birlikte servis yapın.