REZENE ÇORBASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    REZENE ÇORBASI TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 3 taze rezene (Temizlenip küp doğranmış)
    • 1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
    • 1 patates (Küp doğranmış)
    • 1 yeşil elma (Küp doğranmış)
    • 1 kahve fincanı sarı mercimek
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 8 su bardağı su
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Zeytinyağını ve tereyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyin, yumuşayana kadar kavurun. Rezeneyi, patatesi ve yeşil elmayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Sarı mercimek ile sıcak suyu ekleyin.
    • Orta ateşte, yarım saat pişirip ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini ilave edip blender’da iyice ezin. Tekrar ocağın üzerine alın. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.