Sebze ezme çorbası, aklınıza gelebilecek mevsimindeki bütün sebzeleri kullanabileceğiniz sağlıklı ve vitaminli bir çorba tarifidir. Pratik yapımı ve vitamin deposu olan sebze ezmesi çorbamızı eminim herkes yapacaktır.

1- Sebzeleri temizleyelim, kabuklarını soyalım ve ince ince yada küp küp doğrayalım.

2- Tencereye yağı ekleyip, sırasıyla sarımsağı, soğanı, havucu, kabağı ve patatesi ekleyelim ve bir güzel kavuralım.

3- Domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ve 6 su bardağı su ile beraber tencereye ekleyelim. Tuzunu da ilave edip yarım saat kadar pişirelim.

4- Pişince blenderdan geçirelim. 1-2 dakika daha kaynatıp sıcak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.