SEBZELİ FRİTTATA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEBZELİ FRİTTATA TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 6 yumurta
    • 250 gr karnabahar
    • 250 gr brokoli
    • 2 taze soğan
    • 200 gr mantar
    • 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 sarı biber
    • 1 kırmızıbiber
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
    Yapılışı
    • Brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.
    • Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
    • Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün.
    • Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.