SEBZELİ PİLAV TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SEBZELİ PİLAV TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 2.5 su bardağı baldo pirinç
    • 3.5 su bardağı et suyu
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 küçük havuç
    • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
    • 1 kabak
    • 1 dolmalık yeşil biber
    Yapılışı
    • Pirinci yıkayıp üzerini örtecek kadar suda 1 saat bekletin. Suyu süzüp pirinçleri birkaç kez yıkayın. 3 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyin ve kavurun.
    • Et suyunu ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kaynamaya başladığında ateşi kısıp pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Havuç, biber ve kabağı tavla zarı büyüklügünde doğrayın.
    • Havucu kaynar suda 15 dakika, biberi 8 dakika, kabağı 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Sebzeleri kalan tereyağıyla kavurun. Pilava ekleyip ezmeden harmanlayın. Sıcak servis yapın.