Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Gribin en etkili ilacı, Sebzeli tavuk çorbası. Solunum yolları enfeksiyonlarının kol gezdiği günlerdeyiz. Gribin de eli kulağında, yakın da o da arz-endam edecektir, hiç merakınız olmasın.Sebzelerin vitamininden yararlanmak ve tavuğun lezzeti ile birleşmiş kremadan tatmak istiyorsanız bu tarif tam size göre
Malzemeler- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet büyük boy patates
- 3 su bardağı su
Terbiyesi için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
Yapılışı1- Orta boy bir tencerenin içine tavukları aktarın. Üzerine 3 su bardağı kadar su ilave edin ve güzelce haşlayın.
2- Haşladıktan sonra tavukları çıkarın. Suyunu bir kenara alın.
3- Tavukları küp küp doğrayın.
4- Patatesin ve havuçların kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
5- Orta boy bir tencerenin içerisine sıvı yağı alın. Üzerine havuç ve patatesleri atarak yumuşayana kadar kavurun.
6- Kavrulan sebzelerin üzerine tereyağı ve unu ilave ederek kavurmaya devam edin.
7- Ardından üzerine ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin. Bu aşamada azar azar eklemeye ve karıştırmaya dikkat edin.
8- Ardından içerisine haşlanmış tavukları ekleyerek bir süre daha kaynatın.
9- Tüm sebzeler güzelce yumuşadığında ocaktan alın ve üzerine karabiber serperek sıcak sıcak servis edin.
Etiketler:
- çorba
- sebzeli tavuk çorbası
- tavuk çorbası