TAHİNLİ BROKOLİ SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAHİNLİ BROKOLİ SALATASI TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 500 gr brokoli
    • 1 su bardağı misket havuç
    • 1 kırmızı soğan
    • 1 dolmalık sarı biber
    • 1 dolmalık kırmızıbiber
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    Sos için

    • 2 çay bardağı tahin
    • 1 diş sarımsak
    • Yarım limonun suyu
    • Kimyon
    • Kırmızı toz biber
    • Karabiber
    • Yarım çay bardağı su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Kavrulmuş susam
    Yapılışı
    • Brokoli ve havuçları buharda haşlayın. Soğanın kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek şeritler halinde doğrayın.
    • Malzemenin hepsini salata tabağında zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Sos için, tahin, ince kıyılmış sarımsak, limonun suyu, zeytinyağı, su ve baharatları bir kasede pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
    • Salatanın üzerine gezdirin. Kavrulmuş susam serpiştirip servis yapın.