TAVUKLU VE PATATESLİ SU TERESİ SALATASI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAVUKLU VE PATATESLİ SU TERESİ SALATASI TARİFİ
    8
    kişilik
    5
    dakika
    Malzemeler
    • 1 demet su teresi
    • 1 adet tavuk göğüs eti
    • 1/2 kilo taze patates
    • 5-6 adet sivri biber
    • 10-12 adet kiraz domates
    • 2 çay kaşığı hardal
    • 1 tatlı kaşığı bal
    • Yarım limonun suyu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı
    Yapılışı
    • Patatesleri kabuklarıyla yıkayıp derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin ve kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika kadar haşlayın. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
    • Tavuk göğüs etini dilimleyin. Bir kaba alın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ocağın üzerinde iyice ısıtın ve tavukların her iki tarafını 2-3 dakika pişirin. Bir tabağa alıp üzerine tuz ve karabiber serpin.
    • Sivri biberleri yemeklik doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye kesin. Su teresini yıkayıp yaprakları iyice kurutun.
    • Sosu için hardalı, limon suyunu, tuzu, balı ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın, karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin. Salata malzemesine sosu ekleyerek tatlandırın. Servis tabağına alın. Izgara tavuk etleri ile birlikte hemen servis yapın.