TEPSİDE BİBERLİ EKMEK TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket (11 gr) instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 3 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı pul biber
- Susam
Yapılışı- Süt, zeytinyağı ve suyu bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin.
- Un ve maya ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtün. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Üzeri için soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
- Salça ve kırmızı pul biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırın, kavurup soğumaya bırakın.
- Mayalan hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırlanan soğanlı iç harcı ve kalın doğradığınız biberleri ekleyin.
- Son olarak susam serpip önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Dilimleyip servis yapın.