VİŞNELİ YAPRAK SARMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VİŞNELİ YAPRAK SARMA TARİFİ
    6
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 4 su bardağı pirinç
    • 250 gr salamura yaprak
    • 4 soğan
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • Yarım demet nane
    • 25 gr dolmalık fıstık
    • 25 gr kuşüzümü
    • 200 gr vişne
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    Yapılışı
    • Tencereye su aktarıp kaynatın. Salamura yaprakları içine atıp 2 dakika kaynayan suda bekletip tel süzgeç ile suyunu süzdürerek alın.
    • Pirinci ayıklayın. Yıkayıp suyunu süzün. Soğanları ayıklayıp küçük doğrayın.
    • Maydanoz, nane ve dereotunu çok ince kıyın. Kuşüzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin. Vişne saplarını ve çekirdeklerini ayıklayın.
    • Geniş bir tencerede zeytinyağında soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurup pirinci ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Fıstığı ilave edip 2 dakika daha kavurun.
    • Üzümleri, 1-2 dakika ara ile nane, maydanoz, dereotu, kimyon, karabiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Yarım su bardağı sıcak su ekleyip, kısık ateşte hafif diri kalıncaya kadar pişirin.
    • Hazırladığınız içi, yapraklara sararken ortalarına birer vişne yerleştirin ve tencereye dizin. Üzerine porselen bir tabak kapatıp, tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika pişirin.
    • Yarım limonun suyu ile bir kaşık zeytinyağı karışımını pişen dolmaların üzerine dökün. Tencerenin kapağını aralık bırakarak soğumaya bırakın. Ilınınca servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ