YAHNİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YAHNİ TARİFİ
    6
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg parça kuzu eti
    • 20 iri boy arpacık soğan
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 su bardağı sıcak su
    • 3 salçalık kırmızıbiber
    • Tuz
    Yapılışı
    • Kalın tabanlı bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağı ve iri parçalar şeklinde doğranmış etleri alıp kavurun. Etin bıraktığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
    • Kabukları soyulmuş arpacık soğanları ekleyip pişirmeye devam edin. İri parçalar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam edin. Tuzla tatlandırıp et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.
    • İhtişamlı saray mutfağının izlerinin halen yaşatıldığı yemek kültürünün en güzel lezzetlerinden biridir yahni.