YOĞURTLU PATATES TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 5 patates
- Yarım limonun suyu
- 1 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 3/4 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 dal taze sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için
- Kırmızı toz biber
Yapılışı- Patateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Haşlanmış patatesleri irice rendeleyin. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyip karıştırarak hamur haline getirin.
- Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. İnce kıyılmış maydanoza bulayın. Ortasına hafif bastırarak havuz şekli verin.
- Yoğurt ile mayonezi çırpın. Taze sarımsağı ince doğrayarak yoğurda ekleyin. Tuz ve pul biber karıştırın ve patateslerin ortasına doldurun.
- Üzerine kırmızı toz biber serpiştirerek servis yapın.