YUVALAMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YUVALAMA TARİFİ
    6
    kişilik
    70
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gr parça kuzu eti
    • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
    • 2 su bardağı pirinç (geceden ıslatılmış ve kurumaya bırakılmış)
    • 250 gr yağsız dana kıyma (iki kere çekilmiş)
    • 5 su bardağı süzme yoğurt
    • 2 yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
    • 1 yemek kaşığı nane
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • Kuzu etini bol suyla yıkayıp tencereye alın. 6-7 bardak su ekleyip 45 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü bir kaşıkla alın. Nohudu ekleyip pişirmeye devam edin. Köftenin harcı için pirinç ve kıymayı bir kaba alın. Tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
    • Nohuttan küçük köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri bir süzgecin içine alın. Süzgeci tencerenin üzerine yerleştirip tencerenin kapağını kapatın ve 20-25 dakika buharda pişirin.
    • Süzme yoğurdu bir kaseye alıp çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip yoğurdun ılınmasını sağlayın. Yoğurdu tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
    • Bir taşım pişirip köfteleri ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tereyağı ve sadeyağı tavaya alıp ısıtın. Naneyi ekleyip çorbanın üzerine gezdirin. Yanında pirinç pilavıyla birlikte servis yapın.
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ