ANTEP USULÜ YEŞİL ZEYTİN PİYAZI TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 400 g Hatay kırma yeşil zeytin
- 3~4 dal maydanoz
- 4~5 dal taze soğan
- 1 kırmızı kapya biberi
- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
Yapılışı- Yeşil zeytini geniş bir servis tabağına alın.
- İnce kıydığınız maydanoz, taze soğan, kırmızı kapya biberi ve iri çekilmiş cevizi ilave edip harmanlayın.
- Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp piyazın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.