-
Malzemeler
- 1.5 su bardağı iç bakla
- 1 patates
- 1 soğan
- 1 havuç
- 3.5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 8 su bardağı su
- 3~4 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Havalar ister sıcak ister soğuk olsun, ramazan sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar.
- Havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın. Geniş bir tencerede tereyağı ile ayçiçeği yağını ısıtın.
- Soğan, havuç ve patatesi ilave edip kavurun. Suyu ve baklayı ilave edip kaynamaya bırakın.
- Havuçlar pişip, baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Mutfak robotundan geçirip veya ezerek püre haline getirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaselere aktarıp üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.