CALDEİRADE DE FRUTOS DO MAR (TAZE DENİZ MAHSULLERİ) TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 50 gr akya balığı5 istiridye5 jumbo karides2 sap yeşil soğan2 çorba kaşığı zeytinyağı8 çeri domatesTuz
- karabiber
YapılışıAkya balığını temizleyip yıkayın. Kuşbaşı doğrayın. Karidesleri, istiridyeleri ve soğanı ayıklayıp yıkayın. Soğanı kıyın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Kuşbaşı balıkları bir tavaya alın. 2 kaşık zeytinyağı ile soteleyin. Pişmelerine yakın karidesleri ve istiridyeleri ekleyin. 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ve yeşil soğanı sırayla karışıma ekleyip çok pişirmeden ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.