Anadolu’nun her karışı ayrı bir lezzeti ayrı bir kültürü barındırmıyor mu? Her adımında yeni bir lezzet gizli kocaman bir haritaya sahibiz.
Bugün de Anadolu’nun selamını Adana’dan çöç sayesinde yolluyoruz.

1- Bulguru bir kabın içine alın ve üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin.

2- Demlenmesi ve şişmesi için 15-20 dakika bekleyin.

3- Kıymayı bir kaba alın. Bulgur, yumurta, galeta unu ve diğer malzemeleri ilave edip yoğurun.

4- Tüm malzeme birbirine karışıncaya kadar yoğurun.

5- Dilediğiniz büyüklükte yassıltarak şekil verin.

6- Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

7- Fırını 165 dereceye ayarlayın.

8- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!