Davut Çelebi Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Davut Çelebi Tarifi
    2
    kişilik

    Yöresel tadlarımızdan olan davut çelebi yemeğine harika kalacaksınız.

    Malzemeler

    60 gr ince bulgur

    60 gr yarma buğday

    60 gr irmik

    1 iri soğan

    Tuz

    Kişniş

    1 yemek kaşığı domates salçası

    Yapılışı

    1- Önceden ıslatılıp dinlendirilmiş bulgur, yarma buğday, irmik, tuz ve kişnişi karıştırıp yoğurun.

    2- Hamurdan parçalar kopartıp çay kaşığı ucu şekli verin. Hamurları geniş bir tencerede bol suda haşlayıp süzün.

    3- Soğanları ufak küp halinde doğrayın. Salçayı ekleyip koyu bir sos yapın. Sosu süzülmüş parçacıkların üzerine dökün ve harmanlayın.

    4- İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapın.