Davut Çelebi Tarifi
-
Ekleyen: İbrahim
Yöresel tadlarımızdan olan davut çelebi yemeğine harika kalacaksınız.
Malzemeler60 gr ince bulgur
60 gr yarma buğday
60 gr irmik
1 iri soğan
Tuz
Kişniş
1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı1- Önceden ıslatılıp dinlendirilmiş bulgur, yarma buğday, irmik, tuz ve kişnişi karıştırıp yoğurun.
2- Hamurdan parçalar kopartıp çay kaşığı ucu şekli verin. Hamurları geniş bir tencerede bol suda haşlayıp süzün.
3- Soğanları ufak küp halinde doğrayın. Salçayı ekleyip koyu bir sos yapın. Sosu süzülmüş parçacıkların üzerine dökün ve harmanlayın.
4- İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla karıştırıp servis yapın.
Etiketler:
- davut çelebi yemeği,